Es la segunda fruta comestible conocida en cantidad de vitamina C, de 1000 mg a 2000 mg/100 g (entre 20 a 30 veces más vitamina C que una naranja). También es rica en vitamina B6, vitamina B1, vitamina A, flavonoides y minerales esenciales (hierro, calcio, fósforo, potasio, magnesio).
Es el árbol emblemático del estado Lara, y acá en Quíbor se consigue en casi todas las casas.
En un año he preparado unas 20-25 licuadoras de jugo con los frutos de dos árboles (que sorprendentemente cargan en épocas diferentes). Ambos árboles son de los vecinos, pero parte dan para la casa. Muchísimo para lo que estaba acostumbrada a ver de las matas de semeruco en Caracas que apenas y cargan de vez en cuando.
Esta tierra es mágica en lo que a producción de alimentos se refiere!
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